維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食品來取得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括抗病毒、延緩白內障發生、增強免疫力、抗病毒、抗發炎等，這幾個也是保持健康的條件，因為抵擋病症都跟這幾個緣故關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的狀態出現
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以使感冒的病狀取得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也能提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學證明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 不夠又或是短缺的情況之下，也許引發免疫系統無法正常運行，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增添感冒發生的可能性。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就能維持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或是以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學見證，故在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損傷，這些損傷也會造成肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假設是正在接受放射抑或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度持續保持穩定，另外也能令身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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